GetBetween : Fungsi PHP mendapatkan nilai diantara dua buah tag

Mendapatkan string diantara dua buah tags

function GetBetween($content,$start,$end){
    $r = explode($start, $content);
    if (isset($r[1])){
        $r = explode($end, $r[1]);
        return $r[0];
    }
    return '';
}

Contoh : misal kita ingin mendapatkan kata hello World pada kode html berikut :

Tulisan <b>hello World</b> 

$content=Tulisan <b>hello World</b>
$start=<b>
$end=</b>
Kodenya :

GetBetween($content,$start,$end);